Redacción The Silent Capital

Coque y The Macallan se unen para crear el menú más exclusivo de España

Un viaje a las Highlands escocesas, reinterpretado desde el corazón de Madrid. Eso es lo que propone “The Macallan by Coque”, la nueva experiencia gastronómica firmada por el chef Mario Sandoval —dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol— en colaboración con la legendaria destilería escocesa The Macallan. El resultado: el menú más caro y exclusivo de España, con un precio de 1.800 euros por comensal, diseñado para fusionar gastronomía de vanguardia y whisky escocés de altísima gama.

Invertir en viñedos: cuando la tierra y el tiempo se convierten en legado

Lejos de la volatilidad de los activos financieros y del ruido de los productos especulativos, algunos patrimonios discretos siguen apostando por el cultivo más antiguo del mundo como vía para preservar valor, generar rentas moderadas y construir legado. La inversión en viñedos —en propiedad, en sociedad o a través de vehículos especializados— se ha consolidado como una opción alternativa para quienes entienden que el tiempo es el recurso más escaso, y que la tierra, bien elegida, puede ser su mejor aliado.

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