El Gran Hotel Taoro ya tiene fecha de vuelta

El próximo 15 de septiembre, el Gran Hotel Taoro volverá a abrir sus puertas en la cima del Valle de la Orotava, cincuenta años después de cerrar como establecimiento hotelero. Lo que fue en 1890 el primer gran hotel de lujo de España, renace ahora como un refugio de exclusividad sobria, identidad canaria y vocación gastronómica, en plena sintonía con el entorno natural del norte de Tenerife.

El proyecto ha sido impulsado por el Cabildo de Tenerife y operado por My Way Hotels & Resorts, con una rehabilitación integral llevada a cabo por el estudio local Dishot Insular. Lejos de limitarse a una restauración estética, el plan ha reinterpretado con sensibilidad la historia de un edificio clave en el nacimiento del turismo de élite en Canarias. El resultado: un destino que rehúye la ostentación para abrazar una nueva noción de lujo más vinculada al ritmo lento, al bienestar integral y al contacto auténtico con el lugar.

Alma histórica y mirada contemporánea

Situado entre el Atlántico y el Teide, el Gran Hotel Taoro combina 199 habitaciones diseñadas con elegancia funcional y vistas abiertas al paisaje, con espacios comunes donde la memoria arquitectónica convive con líneas limpias y materiales nobles. El lobby, los salones, la recepción y los jardines botánicos han sido restaurados con atención al detalle, respetando el legado del edificio original y adaptándolo a los estándares del viajero exigente contemporáneo.

“Gran Hotel Taoro comienza una nueva etapa de su historia, recuperando su estatus de icono y referente en la isla, tanto a nivel nacional como internacional”, explica Gustavo Escobar, director general del hotel. “Es un hotel con alma, historia y un futuro prometedor”.

Alta cocina con acento atlántico

Uno de los ejes más ambiciosos del renacimiento del Taoro es su propuesta culinaria. Con cinco espacios gastronómicos diferenciados, el hotel aspira a convertirse en un nuevo epicentro gastronómico del archipiélago.

Dos nombres sobresalen en la dirección culinaria: Ricardo Sanz y Erlantz Gorostiza. El primero, pionero de la fusión japonesa-mediterránea y con estrella Michelin, firma OKA, un restaurante de alta cocina japonesa con alma mediterránea, construido sobre técnica depurada y producto local. Por su parte, Gorostiza —con dos estrellas Michelin en Abama— asume la dirección de LAVA, un restaurante de autor con barra exclusiva para 19 comensales, y AMALUR, un bistró gourmet inspirado en los cuatro elementos.

Lejos de competir en excentricidades, la propuesta apuesta por la sofisticación serena y el respeto por el producto canario, en un formato diseñado para convertirse en destino en sí mismo.

Un nuevo centro de bienestar

El renovado Taoro no busca solo ofrecer alojamiento o alta cocina: quiere ser también un lugar de retiro y equilibrio. Su nuevo wellness center de última generación ha sido concebido como un espacio de desconexión, en diálogo con la calma que transmite el paisaje tinerfeño.

A través de tratamientos, programas de bienestar y experiencias personalizadas, el hotel se posiciona como un enclave donde el cuidado personal y la contemplación encuentran un marco excepcional. Todo ello complementado con propuestas exclusivas para explorar el entorno desde una perspectiva sostenible y respetuosa: senderismo entre volcanes, catas con viticultores locales, inmersiones culturales o actividades diseñadas con talento regional.

Un modelo de lujo con identidad

Más allá de la estética y el confort, el nuevo Gran Hotel Taoro representa un modelo de lujo que apuesta por el legado, lo local y lo sostenible. Desde el uso de productos de kilómetro cero hasta la integración de talento de la isla, pasando por una programación que pone en valor el territorio, el hotel se perfila como emblema de una nueva hospitalidad con propósito.

Con esta reapertura, Tenerife recupera un símbolo.