La referencia, que ya se ha convertido en una de las más reconocidas de la firma en mercados internacionales, busca rendir homenaje al legado de Jack Daniel a través de una elaboración más reposada, artesanal y centrada en el envejecimiento prolongado en barrica, uno de los elementos históricos de la identidad de la destilería.
Un proceso de maduración inusual
El 10-Year-Old se elabora a partir de la receta clásica de la marca (80% maíz, 12% cebada malteada y 8% centeno) y mantiene el característico filtrado lento a través de carbón de arce sacarino antes de su entrada en barrica.
Sin embargo, el protagonismo recae en la maduración: los primeros ocho años se desarrollan en la parte alta de los almacenes, donde mayor temperatura acelera la interacción madera-destilado, mientras que los dos últimos se completan en las zonas inferiores, más frescas y estables, favoreciendo una evolución más lenta y delicada.
Un proceso que, según el maestro destilador Chris Fletcher, busca que el whiskey “se dore en la parte superior y termine de madurar lentamente en la inferior”, combinando intensidad y elegancia sin abandonar el perfil sensorial de la casa.
Perfil aromático y graduación
El resultado es un whiskey de 48,5% vol., con una expresión más profunda que las referencias habituales del catálogo de Jack Daniel’s. En nariz destacan manzana cocida, caramelo y un roble amable, mientras que en boca predominan melaza, especias de barrica, chocolate y un final largo y cálido, reforzando su posicionamiento como una edición premium para un consumidor más experto.
Premios internacionales
Aunque su llegada a España es reciente, la referencia ha acumulado una recepción notable desde su debut internacional en 2021. Entre los reconocimientos más destacados figuran:
- Top Tennessee Whiskey of the Year por Esquire,
- Cuarto puesto en Whisky of the Year de Whisky Advocate,
- Inclusión entre los diez mejores del año por el experto estadounidense Fred Minnick,
- Doble Oro en San Francisco World Spirits Competition,
- Chairman’s Trophy en el Ultimate Spirits Challenge,
- Double Platinum en los ASCOT Awards.
Premios que han contribuido a posicionarlo como una de las expresiones más relevantes dentro del portafolio reciente de la marca.
Disponibilidad en España
El Jack Daniel’s 10-Year-Old Tennessee Whiskey se comercializa en edición limitada, y estará disponible únicamente en una selección de establecimientos El Club del Gourmet de El Corte Inglés, con un precio recomendado de 115 euros.
Una referencia que refuerza la apuesta de Jack Daniel’s por competir en el segmento de mayor valor del whiskey estadounidense, en un momento en el que crece el interés del consumidor español por expresiones con mayor envejecimiento, trazabilidad y elaboración artesanal.
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