Amancio Ortega avanza en su estrategia de diversificación con la próxima apertura de un nuevo hotel en París, el Banke Opera Paris, A Radisson Collection Hotel, programada para el tercer trimestre de 2026. La propiedad, adquirida a través de su vehículo de inversión, Pontegadea, por 97 millones de euros a Derby Hoteles, se someterá a una completa renovación para integrarse en el porfolio de la marca de lujo Radisson Collection.
El queso Cabrales, uno de los emblemas de la tradición gastronómica asturiana, ha vuelto a marcar un hito internacional. En el marco del LIII Certamen del Queso Cabrales, celebrado este domingo en Arenas de Cabrales, una pieza de apenas algo más de dos kilos fue subastada por 37.000 euros, estableciendo un nuevo récord Guinness y consolidándose como el queso más caro del mundo.
La Ribera del Duero se prepara para recibir una de sus citas más esperadas del final del verano: Villacreces Sunset, que tendrá lugar el próximo 13 de septiembre en la Finca Villacreces, en pleno corazón de la llamada Milla de Oro.
El grupo hostelero Familia La Ancha ha iniciado su expansión internacional con la apertura de Fismuler en Lisboa, dentro del nuevo hotel de lujo ME Lisbon, el primer establecimiento de Meliá Hotels International en la capital portuguesa. Con ello, el proyecto personal de Nino Redruello, cuarta generación de la saga, sale por primera vez de España manteniendo la misma filosofía que lo vio nacer en Madrid en 2016.
Madrid sigue confirmando su lugar como capital gastronómica de primer nivel, capaz de atraer a chefs visionarios y propuestas que combinan excelencia culinaria con espacios pensados para dejar huella. Este 2025 está siendo especialmente vibrante: varios nombres han irrumpido en la ciudad con la fuerza suficiente para conquistar tanto a críticos como a foodies en busca de experiencias memorables.
Sunset Hospitality Group (SHG) ha confirmado la apertura de dos nuevos hoteles en la costa catalana, consolidando su apuesta por el Mediterráneo y reforzando su hoja de ruta de expansión en Europa. METT Barcelona abrirá sus puertas en septiembre de 2025, mientras que Casa METT Sitges se prevé para principios de 2026. Ambos proyectos representan la estrategia del grupo de combinar patrimonio, diseño y experiencias de lujo contemporáneo.
El grupo Rosewood Hotels & Resorts ha confirmado su primer proyecto en Dubái, que incluirá tanto un hotel como una torre residencial en Peninsula Dubai, un nuevo enclave frente al mar en Jumeirah Beach. La apertura está prevista para 2029 y supone un paso relevante para la expansión de la marca en Oriente Medio, en un mercado donde la competencia por atraer inversión y residentes de alto poder adquisitivo es cada vez más intensa.
By Salomon Hospitality, la gestora hotelera liderada por los hermanos Serra Moreno, ha inaugurado Finca Victoria, su primera apuesta en el segmento de lujo, situada en la emblemática Cala de Sa Riera de Begur, en pleno Bajo Ampurdán. El proyecto, desarrollado en colaboración con Majestic Hotel Group y el chef Jordi Vilà, estrella Michelin, convierte una histórica finca familiar en un refugio mediterráneo que combina tradición, modernidad y experiencias sensoriales únicas.
El ME Madrid Reina Victoria, uno de los hoteles que redefinió la hospitalidad de lujo en la capital, ha cerrado sus puertas este agosto tras más de dos décadas de actividad. El inmueble, propiedad desde 2023 del fondo soberano de Abu Dabi, afronta ahora una reforma integral valorada en 25 millones de euros que lo reabrirá en 2025 bajo la marca The Hoxton, perteneciente al grupo francés Accor. Con ello concluye una etapa iniciada en 2004, cuando Meliá convirtió este histórico edificio en el primer hotel de su enseña lifestyle en España y en un punto de referencia para la vida social madrileña.
Playa d’en Bossa, uno de los tramos de costa más emblemáticos de Ibiza, está a punto de experimentar una transformación que refuerza su posición como epicentro del lujo y la innovación en la isla. Palladium Hotel Group, actor clave en la hospitalidad premium del Mediterráneo, ha anunciado la apertura de The Site Hotel Ibiza, un proyecto que promete reinterpretar el concepto de lujo contemporáneo en la isla y cuya inauguración está prevista para 2026.
