El evento propone un recorrido guiado por los embajadores de The Macallan, que ofrecerán catas, talleres de aromas y sesiones de mixología. Se pretende que los asistentes puedan explorar los matices de cada referencia, así como el proceso creativo detrás de una marca con más de un siglo de historia, ligada a las Highlands escocesas y a la ciudad de Jerez a través de su colaboración con las bodegas Valdespino.
Menú Legado en Deessa
El eje gastronómico de la experiencia se centra en el Menú Legado del restaurante Deessa, dos estrellas Michelin bajo la dirección de Quique DaCosta. Este menú de ocho pases busca unir la tradición mediterránea y el producto español de lujo con la influencia de la cultura escocesa y jerezana.
Cada plato se marida con referencias como Double Cask 12, 15 y 18 y Sherry Oak 12 y 18, integrando además vinos de Jerez de Valdespino. Entre los platos destacan migas extremeñas, gamba roja de Denia, presa ibérica, arroz de la Albufera y un postre de Gianduja Real. La propuesta tiene un coste de 470 euros y requiere reserva previa.
La experiencia se complementa con la presentación de una nueva carta de cócteles en Pictura, el espacio de mixología del Ritz, así como con ediciones limitadas de whisky disponibles en las suites del hotel, dirigidas a coleccionistas y aficionados al lujo más exclusivo. La programación incluye además sesiones de DJ y actividades abiertas al público, transformando varias salas del hotel en un club efímero donde los sentidos se convierten en el hilo conductor de la experiencia.
Más allá de la espectacularidad del montaje, The Macallan Decoding Madrid Week se presenta como un ejemplo de cómo una marca tradicional puede actualizar su imagen y reforzar su narrativa sin comprometer la calidad de su producto. La cita permite a los visitantes acercarse a la historia, el legado y la técnica de una firma que ha sabido mantener su relevancia en un mercado globalizado, combinando lujo, cultura y experiencia sensorial en un único formato.
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