Port Ellen celebra su bicentenario con un whisky de 42 años

Esta botella de aniversario tiene un significado histórico particular, ya que es el primer embotellado de edición limitada que la destilería presenta desde su esperada reapertura en marzo del año pasado. Después de permanecer «silenciosa» durante cuatro décadas, y tras una significativa inversión de Diageo para su restauración, Port Ellen resurge honrando su pasado. Solo 150 botellas de esta rara expresión estarán disponibles, con un precio de 7.500 libras (aproximadamente 8.650 euros) cada una, lo que subraya su exclusividad y valor para coleccionistas.

Un sabor con historia

El whisky ha madurado durante más de cuatro décadas en barricas de roble europeo, capturando la esencia inconfundible del carácter de Port Ellen. La Master Blender Aimée Morrison describió la bebida como una expresión que «encarna la esencia de Port Ellen», destacando las complejidades del humo que se mezcla con notas subyacentes de frutos rojos. Las notas de cata oficiales revelan matices de «azúcares morenos caramelizados equilibrados con bayas rojas y piel de manzana roja pelada», con un final en el que el humo «asciende en la distancia», dejando toques de pimienta negra y notas de moras horneadas.

Arte y futuro en la destilería

La celebración de su bicentenario va más allá de esta botella. Port Ellen ha estado mirando tanto a su rica historia como a su futuro. Recientemente develaron Port Ellen Prism, el single malt más antiguo de la marca hasta la fecha, con 46 años de edad. Esta pieza única, que se presenta en una escultura de vidrio, fue donada a la subasta benéfica Sotheby’s Distillers’ One of One y se espera que alcance una cifra de hasta 350.000 euros en octubre.

Además de los lanzamientos de prestigio, la destilería reafirma su compromiso con el arte y la innovación. Próximamente se inaugurará una nueva instalación creada por el artista estadounidense-nigeriano Ini Archibong en las instalaciones de Islay. Asimismo, Port Ellen continúa su proyecto Atlas of Smoke, una iniciativa que utiliza tecnología de punta para investigar las dimensiones del sabor ahumado característico de su whisky.

Disponibilidad

El Port Ellen 200th Anniversary Edition estará disponible para su compra a partir de octubre. Los interesados podrán adquirirlo mediante cita previa en la destilería de Islay o contactando con el equipo de clientes privados de Diageo en Escocia.