Bodegas Emilio Moro ha presentado una selección de vinos diseñada para rendir homenaje a la herencia familiar y a la evolución de sus tierras. La propuesta, que coincide con la celebración del Día del Padre, incluye cinco etiquetas que representan distintas interpretaciones del Tinto Fino y la Godello, las dos variedades que vertebran la identidad de la casa. Cada uno de estos vinos busca transmitir la excelencia y la fidelidad al origen que han guiado a la familia Moro durante más de un siglo de historia vitivinícola.
Entre las novedades destaca Latertius, un vino exclusivo para los miembros del Club de Socios de la bodega. Su nombre, que significa «la tercera» en latín, hace referencia tanto a la combinación de tres añadas distintas como a la tercera generación de la familia. Este vino se elabora mediante una fermentación maloláctica en barricas de 500 litros y una doble crianza, primero integrando las tres añadas y posteriormente en fudre de roble francés. El resultado es un tinto de color granate cubierto, con matices balsámicos y especiados en nariz, que alcanza un equilibrio absoluto en boca.
La expresión del terruño a través de sus grandes pagos
La historia de la bodega no se entendería sin Malleolus, término que denomina a los viñedos viejos en Pesquera de Duero. La añada 2023 se caracteriza por una maduración completa, permitiendo obtener un vino de color rojo picota intenso con aromas de mora, ciruela y un fondo mineral. Por su parte, el Malleolus de Valderramiro 2021 procede de un pago plantado en 1924 sobre suelos arcillosos. Este vino representa la expresión más pura del Tinto Fino tras una fermentación de 26 días y una maloláctica parcial en barrica de roble americano y francés, mostrando una calidez envolvente y notas de fruta negra licorosa.
La selección se completa con el Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2023, un vino que nace de una parcela elegida por su comportamiento excepcional durante la campaña, ofreciendo una estructura armónica con matices de cacao y regaliz. Finalmente, La Revelía 2023 representa la interpretación de la Godello en El Bierzo por parte de la familia Moro. Fermentado en acero inoxidable y criado sobre lías en barricas de roble francés, este blanco combina notas de hinojo y flores blancas con un recorrido largo y mineral que certifica la versatilidad de la bodega en diferentes denominaciones de origen.
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