Motel Particulier abre sus puertas en Marbella con el sello de Dani García

La transformación del inmueble —que conserva su silueta ochentera de aires orientales— ha requerido una inversión superior a los 10 millones de euros. En sus más de 2.000 metros cuadrados distribuidos en varias plantas, Motel Particulier integra un restaurante, dos terrazas, un piano bar y un club de socios cuya admisión está sujeta a aprobación por comité.

Lejos de replicar fórmulas ya conocidas, el proyecto ha buscado referencias internacionales tanto en diseño como en gestión operativa. El interiorismo ha estado a cargo de Lázaro Rosa Violán, que ha concebido un espacio inmersivo, mientras que el desarrollo de la experiencia ha contado con profesionales con trayectoria en grupos como Caprice Holdings (responsables de locales icónicos como Annabel’s o Sexy Fish) o Lío Ibiza.

La propuesta gastronómica, liderada por César Alonso —ex de los restaurantes de Gastón Acurio— se articula en torno al diálogo entre el Mediterráneo y la cocina japonesa, con platos como el Wagyu Yakitori, Negitoro de Langosta 24k, Imperial Surf & Turf o el Tomahawk glaseado con Shio Koji. La coctelería se presenta como un eje central bajo el sello Black Obsidian, un programa que explora texturas, temperatura y puesta en escena.

La apertura se produjo el 15 de julio y ha generado más de 200 empleos directos en la zona. Aunque el acceso general está disponible en restaurante y terrazas, el núcleo del proyecto gira en torno a su club privado. La pertenencia, según sus impulsores, no responde únicamente a criterios económicos sino a una sintonía estética y cultural. Figuras del mundo del cine, la moda o las finanzas ya se han vinculado a este nuevo enclave, que busca consolidarse como uno de los puntos de encuentro más relevantes del sur de Europa para una nueva generación de inversores, creativos y emprendedores internacionales.