Castilla Termal Monasterio de Valbuena entra en la élite de Small Luxury Hotels of the World

El hotel se levanta sobre un monasterio cisterciense del siglo XII, cuidadosamente restaurado para conjugar historia, bienestar y sostenibilidad. Con esta adhesión, Castilla Termal refuerza su proyección internacional y consolida su propuesta de lujo consciente, fiel a su filosofía de respeto al entorno y a la autenticidad del territorio.

Gastronomía sostenible y sello Michelin

Uno de los grandes atractivos del complejo es el restaurante Converso, dirigido por el chef con estrella Michelin Miguel Ángel de la Cruz. Su propuesta culinaria se basa en productos de proximidad y de temporada, en línea con una cocina sostenible que pone en valor la tradición castellana. Esta apuesta por la excelencia gastronómica ha sido clave para la incorporación del hotel a la red Small Luxury Hotels.

Además de su oferta gastronómica, el establecimiento destaca por su integración en el paisaje de la Ribera del Duero y por una propuesta de bienestar que combina aguas termales, tratamientos de spa y una atención personalizada orientada a crear experiencias memorables.

Un hito para la cadena

Roberto García, presidente de Castilla Termal, subraya que la incorporación supone “un hito para la cadena, ya que Small Luxury Hotels recibe miles de candidaturas al año y solo unos pocos establecimientos logran ser seleccionados”. Para la compañía, este reconocimiento valida su visión de ofrecer un servicio excepcional en un entorno con historia, conjugando hospitalidad, autenticidad y sostenibilidad.

Con esta alianza, Castilla Termal Monasterio de Valbuena no solo eleva el perfil de la Ribera del Duero como destino enoturístico y cultural, sino que también refuerza la presencia de la hotelería boutique española dentro de uno de los clubes más prestigiosos del sector del lujo.