Dom Pérignon presentará cuatro nuevos Vintages en Barcelona de la mano de Albert Adrià
La histórica maison de champagne Dom Pérignon ha elegido Barcelona como una de las sedes principales para el lanzamiento global de su programa «Harmony Edition» en mayo de 2026. Esta iniciativa, que busca explorar la convergencia entre la técnica enológica y la alta cocina, contará con la participación estratégica de Albert Adrià. El chef catalán diseñará en su restaurante Enigma una experiencia gastronómica abierta al público centrada en el debut de cuatro nuevas añadas de la casa: el Vintage 2017, el Vintage 2008 – Plénitude 2, el Rosé Vintage 2010 y el esperado Vintage 2018, que llegará al mercado de forma oficial en octubre.
