Los 20 mejores quesos españoles de 2025

El palmarés español, aunque cinco medallas por debajo de la edición anterior, refleja la consistencia y el prestigio creciente de la producción quesera nacional, así como la capacidad de los productores para competir en escenarios internacionales incluso cuando las condiciones no son favorables. El concurso contó con 5.244 quesos procedentes de 46 países, evaluados por 265 jueces en un proceso ciego y riguroso que seleccionó los mejores ejemplares del mundo.

Los 20 quesos españoles Super Gold 2025

Los 20 quesos premiados, que representan la diversidad geográfica y de técnicas de nuestro país, son:

• Castillo Peñas Negras – Artesanos Peñas Negras (Toledo)
• Cerrato Umami el 5º Sabor – Quesos Cerrato (Palencia/Burgos/Valladolid)
• Queso curado al romero – Valle de los Molinos (Toledo)
• Emborrizado Montes de Málaga – Agammasur (Málaga)
• Formatge d’ovella – Casa Betara (Cataluña)
• Queso Hechizo – Quesería La Zarcillera (Murcia)
• La Leze Afinado Original – La Leze (Álava)
• Larreako Gazta – Francisco Javier López de Uralde (Álava)
• Marantona Semicurado – Quesos La Casota (Ciudad Real)
• Queso de mezcla curado – Lácteos Martínez (La Rioja)
• Pajarete Semicurado de Cabra – Quesos Pajarete (Cádiz)
• Praizal Bodega – Praizal (León)
• Burgos Líneanatural – Lácteas García Baquero (Ciudad Real)
• El Roano Curado – Quesería El Roano (Murcia)
• Gran Capitán curado mezcla – Lactalis Forlasa (varias ubicaciones)
• El Señor Esperanza – Quesos Esperanza del Castillo (Toledo)
• Quevedo Azul Adictivo – Quesos Quevedo (Valladolid)
• Sarró de búfala – Formatgeries Montbrú (Cataluña)
• Queso de oveja añejo al romero – Vega Sotuélamos / Vega Mancha (Albacete)
• Torta de Barros – Quesería Tierra de Barros (Badajoz)

España, tradición e innovación en el paladar internacional

El listado de quesos galardonados evidencia la diversidad geográfica y de técnicas que caracteriza a la industria quesera española. Desde los clásicos manchegos y tortas artesanales hasta propuestas más innovadoras como quesos aromatizados con romero o sabores umami, el palmarés refleja una combinación de tradición, sostenibilidad y creatividad.

Además, los productos premiados muestran diferentes formas de acceso al consumidor: algunos requieren contacto directo con la quesería o compra online, mientras que otros, como García Baquero o Lactalis, están disponibles en supermercados y tiendas especializadas. Esta variedad evidencia que la excelencia puede coexistir con la producción artesanal y la distribución a gran escala.

El reconocimiento de los World Cheese Awards no solo otorga prestigio, sino que también impulsa la visibilidad internacional de los productores españoles, fortaleciendo la posición del país como referencia global en quesos de calidad, y subraya el valor de la innovación sin perder la identidad local.