Más de 100 hoteles españoles, distinguidos con Llave Michelin

El anuncio se produjo durante un evento mundial celebrado el 8 de octubre, tras meses de evaluación por parte de los inspectores de la guía. En total, España cuenta con 5 hoteles con tres Llaves, 13 con dos Llaves y 91 con una Llave.

Entre historia y diseño contemporáneo

Muchos de los hoteles galardonados se ubican en edificios históricos que trasladan al viajero a otras épocas. Entre las novedades, destacan castillos reconvertidos como el Hotel Esperit Roca y el Castillo del Buen Amor; casas de campo del siglo XV como La Torre del Visco; y construcciones singulares del XIX como el Hotel Puntagrande en Canarias.

En Madrid, varios alojamientos con Llave ocupan palacios de los siglos XIX y XX. El Santo Mauro, por ejemplo, sumerge al huésped en una mansión neoclásica de 1895, mientras que el Mandarin Oriental Ritz, inaugurado en la época de Alfonso XIII, mantiene el encanto de la Belle Époque.

Pero la excelencia no está reñida con la innovación. El Hotel Marqués de Riscal, obra del arquitecto Frank Gehry, y VIVOOD Landscape, con sus impresionantes cajas de cristal en Alicante, son ejemplos de cómo el diseño contemporáneo también puede ofrecer experiencias únicas.

Las Islas Baleares, un escaparate de diversidad

Las Islas Baleares destacan por la variedad de sus hoteles con Llave Michelin. En Mallorca, se combinan conventos y monasterios reconvertidos, como Convent de La Missió y Son Bunyola Resort & Villas, con espacios más modernos como Fontsanta Thermal Spa & Wellness. Cap Rocat, en cambio, es una fortaleza rehabilitada donde las antiguas casamatas de cañón se han transformado en habitaciones de lujo.

En Menorca, el ritmo se ralentiza con propuestas íntimas y diferenciadas. Torralbenc, levantado sobre una antigua granja, y Cristine Bedfor, en Mahón, ofrecen un diseño singular y experiencias únicas. Destaca también Cap Menorca Relais & Châteaux, ubicado en una antigua base militar y recientemente galardonado con una Llave.

Hoteles y restaurantes: doble reconocimiento Michelin

Aunque las Llaves Michelin y las Estrellas Michelin se conceden de forma independiente, varios hoteles destacan en ambos ámbitos. Entre ellos:

• Akelarre, en San Sebastián, que combina hotel y restaurante con estrella.
• Hotel Restaurante Atrio, en Cáceres.
• Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, en Canfranc, ahora con dos Llaves y su restaurante Canfranc Express.
• Hotel La Caminera Club de Campo, que estrena Llave Michelin y alberga el restaurante Retama.

Algunos hoteles-bodega combinan tradición vitivinícola y hospitalidad: Terra Dominicata, monasterio del siglo XII que produce su propio vino, y Torre del Marqués, torre del siglo XVIII rodeada de olivares.

Excelencia hotelera, más allá de la estancia

La selección 2025 de Llaves Michelin refleja la diversidad y la calidad de la oferta hotelera española, desde experiencias históricas hasta propuestas vanguardistas. Con esta distinción, la guía consolida su objetivo de destacar alojamientos que combinan confort, diseño y singularidad, reafirmando que un hotel excepcional no solo ofrece habitaciones, sino experiencias memorables para el viajero más exigente.

5 hoteles con tres Llaves

• Cáceres: Atrio Restaurante Hotel
• Escaladei: Terra Dominicata – Hotel & Winery
• Madrid: Mandarin Oriental Ritz, Madrid
• Sardón de Duero: Abadía Retuerta LeDomaine
• Teruel: Torre del Marqués Hotel Spa & Winery

13 hoteles con dos Llaves

• Barcelona: Mandarin Oriental Barcelona
• Cala Blava: Cap Rocat
• Canfranc: Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel – NOVEDAD
• Deià: La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca
• La Coruña: Casa Beatnik Hotel
• Madrid: Four Seasons Hotel Madrid
• Madrid: Rosewood Villa Magna
• Marbella: Marbella Club Hotel
• Palma de Mallorca: Hotel Can Cera
• Raxó: Hotel Pepe Vieira
• San Sebastián: Akelarre
• Santanyí: Hotel Can Ferrereta
• Torrent: Mas de Torrent Hotel & Spa

91 hoteles con una Llave

• Adeje: Bahia del Duque
• Adeje: Royal Hideaway Corales Resort
• Alaior: Torralbenc
• Alaior: Cap Menorca Relais & Chateaux – NOVEDAD
• Albolote: Hotel Cortijo del Marqués
• Artà: Es Raco d’Artà
• Banyalbufar: Son Bunyola Resort and Villas – NOVEDAD
• Barcelona: ABaC Restaurant & Hotel
• Barcelona: Alma Barcelona
• Barcelona: Almanac Barcelona
• Barcelona: Antiga Casa Buenavista
• Barcelona: Hotel Arts Barcelona
• Barcelona: Boutique Mirlo Barcelona
• Barcelona: Mercer Hotel Barcelona
• Barcelona: Monument Hotel
• Barcelona: Ohla Eixample
• Barcelona: Serras Barcelona
• Barcelona: Seventy Barcelona
• Barcelona: Soho House Barcelona
• Barcelona: The One Barcelona
• Barcelona: Wittmore Hotel
• Barcelona: Yurbban Passage Hotel & Spa
• Benimantell: VIVOOD Landscape Hotel & Spa – Adults Only
• Bilbao: The Artist Grand Hotel of Art – NOVEDAD
• Briones: Hotel Santa María Briones
• Cala Vadella: Petunia Ibiza, A Beaumier Hotel
• Campos: Fontsanta Thermal Spa & Wellness – NOVEDAD
• Campos: Sa Creu Nova Petit Palais Art & Spa
• Canyamel: Cap Vermell Grand Hotel
• Capdepera: Predi Son Jaumell
• Casares: Finca Cortesin
• Ciutadella de Menorca: Faustino Gran Relais & Chateaux
• Ciutadella de Menorca: Rural Sant Ignasi – NOVEDAD
• Córdoba: Hospes Palacio Del Bailio
• Donostia / San Sebastián: Lasala Plaza Hotel
• Donostia / San Sebastián: Hotel Maria Cristina
• Donostia / San Sebastián: Hotel Villa Favorita
• Elciego: Hotel Marques de Riscal
• El Hierro: Hotel Puntagrande – NOVEDAD
• Es Caló de Sant Agusti: Teranka Formentera – NOVEDAD
• Es Capdellà: Castell Son Claret
• Garraf: Little Beach House Barcelona
• Girona: Hotel Esperit Roca – NOVEDAD
• Girona: Hotel Mas Lazuli
• Granada: Seda Club Hotel
• Las Palmas de Gran Canaria: Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
• Luces: CoolRooms Palacio de Luces
• Madrid: Brach Madrid – Evok Collection – NOVEDAD
• Madrid: CoolRooms Palacio de Atocha
• Madrid: Gran Hotel Inglés
• Madrid: Gran Meliá Palacio de los Duques
• Madrid: Hotel Unico Madrid
• Madrid: Only YOU Boutique Hotel Madrid
• Madrid: Only YOU Hotel Atocha
• Madrid: Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel
• Madrid: The Principal Madrid
• Madrid: The Westin Palace Madrid
• Madrid: URSO Hotel & Spa Madrid
• Mahón: Can Alberti 1740 Hotel Boutique
• Mahón: Cristine Bedfor
• Marbella: Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort
• Marbella: La Fonda Heritage Hotel, Relais & Châteaux – NOVEDAD
• Mijas: La Zambra Resort
• Monachil: La Almunia del Valle
• Montuïri: Finca Serena Mallorca
• Palafrugell: Can Mascort Eco Hotel
• Palma de Mallorca: Can Bordoy Grand House & Garden
• Palma de Mallorca: Convent de La Missió, Grand Luxury Boutique Hotel – NOVEDAD
• Palma de Mallorca: Es Princep
• Palma de Mallorca: Sant Francesc Hotel Singular
• Palma de Mallorca: Boutique Hotel Posada Terra Santa
• Palma de Mallorca: Castillo Hotel Son Vida, a Luxury Collection Hotel
• Palma de Mallorca: El Llorenç Parc de la Mar – Adults Only
• Palma de Mallorca: Nobis Hotel Palma
• Peralada: Hotel Peralada Wine Spa & Golf
• Pollensa: Son Brull Hotel & Spa
• Salamanca: Hotel Rector
• San Roque: Fairmont La Hacienda Costa del Sol – NOVEDAD
• Santander: Helguera Palacio Boutique & Antique
• Santiago de Compostela: Hotel Spa Relais & Chateaux A Quinta da Auga
• Sevilla: Cavalta Boutique Hotel – NOVEDAD
• Sevilla: CoolRooms Palacio Villapanés
• Sevilla: Hotel Mercer Sevilla
• Sevilla: Hotel Unuk
• Sóller: Hotel L’Avenida
• Teruel: La Torre del Visco – NOVEDAD
• Topas: Castillo del Buen Amor – NOVEDAD
• Torrenueva: Hotel La Caminera Club de Campo – NOVEDAD
• Valencia: Caro Hotel
• Valencia: Helen Berger Boutique Hotel
• Valencia: Only YOU Hotel Valencia